プルコギ

材料(2人分)
・まいこめん2食
 ・豚バラ肉150g
 ・たまねぎ1/2個
 ・にんじん1/4本
 ・ピーマン(またはパプリカ)1個
 ・ごま油適量
 ・塩こしょう少々
 ・白ごま適量
 【調味料】 ・添付のめんつゆ2袋
 ・にんにく適量
 ・酒大さじ1
 ・砂糖大さじ1
 ・コチュジャン小さじ2
作り方
①たっぷりのお湯でめんを約2分ゆでる。 ②豚バラ肉をひとくち大に切り、野菜は千切りにする。 ③調味料の材料を混ぜ合わせる。 ④フライパンにごま油を熱して豚バラ肉を炒め、千切りにした野菜を加え、しんなりするまで炒める。 ⑤　④にゆで上がっためんと調味料を加えて全体にからめ、塩こしょうをしたら器に盛り、白ごまをふって出来上がり。