ファーム菅久もちの粉いちご大福
約5個分（イチゴの大きさによって変わります。）
もち米粉50g
砂糖60g
水100ml
片栗粉適量
イチゴ5個
あんこ（今回は市販のこしあんを使用）適量
作り方
1 イチゴを洗い、ヘタを取り除いたら、あんこで包む。
2 求肥を作る。耐熱ボウルに粉と砂糖を入れ、少しずつ水を加えて混ぜる。ダマがなくなるまで混ぜる。
3 ラップをして、電子レンジ（600w）で2分加熱する。取り出して、杓子で混ぜたら、また1分加熱し、混ぜる。
4 半透明になってツヤが出たら、片栗粉を敷いた上に取りだす。
5 生地を5等分に分ける。※熱いので注意！！
6 モチ生地で1を包んで、完成。