かきのあったかスープめん
材料(1人前)
・米粉めん(精米or玄米)1袋
・かき大5粒
A.人参10g
A.白菜1/2枚
A.しいたけ1枚
・添付つゆ1袋
・水250ml
・オリーブオイル小さじ2
作り方
①かきは塩水でふり洗いする。
②Aはたんざく切りにして鍋に入れ、オリーブオイルで炒める。
③油が全体にまわったら水を入れる。
④人参がやわらかくなるまで煮たら、添付のつゆとかきを入れ、ひと煮たちさせ火を止める。
⑤時間より少々短めにゆでためんをどんぶりに入れ、④をかけ、出来あがり。